lidia / Op gestemd

Advo Colada

Gemiddelde waardering: 2
met 2 stem(men)
Een variatie van de Pina Colada met Advocado, dit recept hebben we meegenomen uit Mexico. Zeker het proberen waard.

Ingredienten:
4-6 ijsblokjes, fijngehakt
2 delen witte rum
1 deel bruine rum
3 delen advocado (halve advocado uitgehold)
2 delen kokosroom

Bereidingswijze:
Klop het ijsgruis in een blender met de witte en bruine rum, de advocado en de kokosroom tot een glad mengsel.
Schenk het in een martiniglas.

Pina Colada

Gemiddelde waardering: 3
met 1 stem(men)
Deze jongere klassieker werd populair tijdens de wedergeboorte van de cocktail in de jaren tachtig van de 20ste eeuw en is dat nog steeds.

Ingredienten:
4-6 ijsblokjes fijngehakt
2 delen witte rum
1 deel bruine rum
3 delen ananassap
2 delen kokosroom
Schijfjes ananas, om te garneren

Bereidingswijze:
Klop het ijsgruis in een blender met de witte en bruine rum, het ananassap en de kokosroom tot een glad mengsel.
Schenk het in een gekoeld longdrinkglas en garneer met stukjes ananas.

Mojito

Gemiddelde waardering: 3.5
met 2 stem(men)
Een van mijn eigen favorieten.

Ingredienten:
1 tl suikerstroop
enkele muntblaadjes
sap van een 1/2 limoen
ijs
2 delen jamaicaanse rum
spuitwater
1 scheutje angostura
munt om te garneren

Bereidingswijze:
Doe de suikerstroop, muntblaadjes en limoensap in een longdrinkglas en kneus of plet de muntblaadjes met een cocktailstamper.
Voeg ijs en rum toe en vul het geheel aan met spuitwater naar smaak.
Maak het drankje af met een scheutje angostura en garneer met een muntblaadje.

Cuba Libre

Gemiddelde waardering: 3
met 1 stem(men)
In de jaren zestig en zeventig van de 20ste eeuw was dit een bijzonder polulair drankje.

Ingredienten:
Gehakt ijs
2 delen witte rum
cola
partje limoen om te garneren

Bereidingswijze:
Vul een longdrinkglas voor de helft met gehakt ijs.
Schenk de rum erop en vul hem aan met cola.
Roer voorzichtig en garneer met een partje limoen.

Ocean Breeze

Gemiddelde waardering: 4
met 2 stem(men)
Snel te maken en met de kleur van de rollende oceaan op een vroege ochtend. Verdun hem niet te veel.

Ingredienten:
1 deel witte rum
1 deel amaretto
1/2 deel blue curacao
1/2 deel ananassap
ijsgruis
spuitwater

Bereidingswijze:
Shake de eerste vier ingredienten met ijs.
Schenk het mengsel in een hoog glas en vul het aan met spuitwater naar smaak.

Barbados Sunset

Gemiddelde waardering: 3
met 1 stem(men)
Deze cocktail doet denken aan de warme gloed van een zonsondergang. Als u er meer aarbeiensiroop aan toevoegt, wordt hij nog rozer.

Ingredienten:
1 1/2 deel lichtbruine rum
1 deel kokosrum
2 delen sinaasappelsap
2 delen ananassap
scheutje arbeiensiroop
ijs
kersen
schijfjes sinaasappel of limoen

Bereidingswijze:
Shake de eerste 5 ingredienten met ijs en schenk het mengsel in een gekoeld glas.
Voeg meer ijs naar smaak toe en garneer met een kers en schijfjes citrusfruit.

Highland Raider

Gemiddelde waardering: 3
met 1 stem(men)
Dit is een uniek mengsel van drie fantastische Schotse dranken. Garneer ze met wat verse frambozen en u heeft echt een geweldige cocktail.

Ingredienten:
1 deel Drambuie
1 deel whisky
1 deel Glayva
ijs
spuitwater
enkele frambozen

Bereidingswijze:
Roer de eerste drie ingredienten met ijs.
Schenk het mengsel door de strainer in een longdrink- of whiskyglas, voeg meer ijs toe en vul het geheel aan met spuitwater naar smaak.
Garneer met een paar frambozen.

Lumberjack

Gemiddelde waardering: 3
met 1 stem(men)
Na een dag hard werken heeft u wel een pittige opkikker verdiend.

Ingredienten:
2 delen wodka
2 delen applejack (appelbrandewijn)
1 deel citroensap
1/2 deel suikerstroop
6 kersen, zonder pit
schep ijsgruis
spuitwater
kers, om te garneren

Bereidingswijze:
Klop alle ingredienten, behalve het spuitwater in een kleine blender tot een glad mengsel.
Schenk het in een gekoeld glas.
Vul het aan met spuitwater en garneer met een kers.

Rainy days

Gemiddelde waardering: 3
met 1 stem(men)
Een goede cocktail kan ons op regenachtige dagen een beetje opvrolijken, vooral als hij er zo opwindend uitziet als deze - voeg zonodig meer cassis toe.

Ingredienten:
2 delen wodka
1/2 deel limoensap
ijs
sinaasappelsap
cassis

Bereidingswijze:
Roer de wodka en het limoensap met ijs in een whiskyglas.
Schenk het mengsel door de strainer in een met ijs gevuld longdrinkglas.
Vul en het aan met sinaasappelsap en voeg op het laatste moment een scheutje cassis toe.

Long Island Iced Tea

Gemiddelde waardering: 3
met 1 stem(men)
Dit drankje gaat terug naar de dagen van de Amerkaanse Drooglegging. Toe het werd gedronken uit kopjes om de FBI de indruk te geven dat het onschuldig was. Deze cocktail is ontstaan uit de originele,

Ingredienten:
Voor 2 personen:
2 delen wodka
1 deel gin
1 deel witte tequila
1 deel witte rum
1/2 deel witte creme de menthe
2 delen citroensap
1 tl suikerstroop
gehakt ijs
cola
partje limoen of citroen

Bereidingswijze:
Shake de wodka, gin, teguila, rum, creme de menthe en het citroensap met ijs.
Schenk het mengsel door de strainer in een met ijs gevuld glas en vul het aan met cola.
Garneer met een partje limoen of citroen.